ケータリングといっても、きれいに説明できる人は意外に少ないのでは？
ここでは、ケータリングについて説明します。

ケータリングサービス

ケータリングサービスとは、食事の準備、提供、後片付け等の全てをスタッフが出向いて行ってくれるサービスの事を言います。予算やプランによっては、
司会、ライブ等の音響設備、雰囲気作りを伴う証明等、多岐に渡ったサービスがあります。
初めてケータリングを利用する場合は、プランを選ぶ事も難しいので、ホームページで予め料理の内容等を確認し、会社に問い合わせると良いでしょう。会社によっては、少人数や大規模のパーティーは実施してもらえないところもあるのでしっかり相談しましょう。

初めて利用する時

ケータリングサービスには、規模の小さなものから大きなものまでさまざまです。初めて利用する際にはケータリング会社に費用やプランに合わせて相談するのが良いでしょう。
その際に必要になってくる内容は、まずは、ご予算、参加人数、料理の内容、どういったパーティーの趣旨か、パーティーの趣旨によっては、スタッフの人数を増員したりする事もできます。おおまかな計画を立てる事でスムーズにサービス内容を決める事ができます。

オードブルを宅配を「ケータリング」という業者もあるので注意

本来ケータリングとは、パーティーやイベントをお客様が希望した場所まで出向き、希望のプラン通りの料理を目の前で調理や配膳という出来たての料理を味わうサービスの事をいいます。しかし、最近では宅配ピザのような既に調理をしたオードブルを宅配するサービスをケータリングと呼ぶ会社も増えてきました。
オードブルのケータリングは、本来のケータリングよりも費用を抑える事ができます。また、前菜やメンイ料理のみといったオードブルを注文できるメリットもあります。目的に合わせて選ぶとよいでしょう。